La Maison de Champagne Pol Roger s’est engagée dans un projet architectural d’envergure, implanté à Épernay, au cœur d’un site chargé d’histoire, à proximité immédiate de l’avenue de Champagne, classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco. Ce nouvel édifice de 18 000 m², développé sur quatre niveaux, combine prouesse technique, respect du patrimoine et modernité pour répondre aux exigences de production tout en honorant les traditions champenoises.

Ce site porte la mémoire d’un événement marquant survenu le 23 février 1901 : l’effondrement de deux niveaux de caves à plus de 18 mètres de profondeur, engloutissant les installations de l’époque. Ce passé dramatique a guidé la conception du projet. Une structure complexe repose sur une dalle de répartition soutenue par des pieux enfoncés dans la craie franche, protégeant ainsi les vestiges du XIX^e siècle. Ces restes enfouis, préservés pour d’éventuelles explorations futures, rappellent l’importance de la mémoire dans une région où chaque détail participe à l’histoire du Champagne.

L’architecture extérieure se distingue par la juxtaposition de huit nefs qui s’élancent le long de la pente naturelle du terrain. Sept de ces volumes accueillent les fonctions de production, tandis que la huitième, située près du château, est destinée à l’accueil des visiteurs. Cette nef, par son atmosphère raffinée et ses matériaux chaleureux, évoque l’élégance de la cuvée Sir Winston Churchill, emblématique de Pol Roger. La façade, composée de briques rouge-orangé typiques des Maisons de Champagne, est ponctuée de larges ouvertures vitrées qui illuminent les espaces intérieurs, conciliant ainsi esthétisme traditionnel et modernité fonctionnelle.

À l’intérieur, l’organisation est claire et rationnelle. Les deux niveaux inférieurs, partiellement enterrés, sont dédiés aux étapes cruciales de l’élevage et du dégorgement. La lumière y est tamisée, avec des nuances orangées spécialement étudiées pour protéger les vins du « goût de lumière ». Le rez-de-chaussée, spacieux et baigné de lumière naturelle, abrite les chaînes d’habillage et d’expédition, tandis que le dernier niveau, sous la toiture, est réservé au stockage des matières sèches nécessaires au conditionnement des bouteilles.

Chaque espace a été conçu pour répondre aux besoins des opérateurs tout en valorisant leur environnement de travail. Les grandes baies vitrées ouvrent les ateliers sur le paysage champenois, offrant confort visuel et luminosité. Cette approche fonctionnelle est complétée par une attention aux détails architecturaux qui témoignent de la volonté de la Maison d’inscrire ce projet dans une démarche pérenne et respectueuse de son héritage.

En réinterprétant les codes architecturaux d’Épernay, Pol Roger renoue avec les pionniers de son passé industriel tout en affirmant son ancrage dans la modernité. Cet édifice incarne un équilibre subtil entre mémoire et innovation, intégrant des solutions techniques ambitieuses sans jamais trahir l’essence de son patrimoine.

Fiche technique

Maîtrise d’ouvrage : Pol Roger
Maîtrise d’oeuvre : PACE Architectes
Surface : 18 000 m2
Budget : NC
Programme : Restructuration d’une Maison de Champagne

Par la rédaction
Photographie : © Fred Laures

— Retrouvez l’article dans Archistorm 130 daté janvier – février 2025